內(nèi)蒙古自治區(qū)是很多人向往已久的地方，那邊出了藍(lán)天白云綠草地之外，還有很多的美食，下面我就給大家介紹一下內(nèi)蒙古飲食吧。

  在內(nèi)蒙飲食是很多樣的，因?yàn)檫@里的少數(shù)民族很多，出了少數(shù)民族之外，當(dāng)?shù)氐臐h人也是不少的，所以飲食文化是比較多元了，但是一般出來(lái)這邊的飲食，蒙古族的食物是你的首選。

  蒙古族是一個(gè)很豪放的民族，它們不僅僅是擅長(zhǎng)在馬背上，在吃飯的時(shí)候也是講究大口喝酒大口吃肉，顯得十分的霸氣，既然去到那邊，飲食是一定要入鄉(xiāng)隨俗的。

牛肉干

  蒙古族的幾樣美食是很有知名度的，首先就是馬奶酒，這是很多人的心頭好，喜歡喝它的人那是贊不絕口，不喜歡的人也是蠻多，因?yàn)樗�的味道有些怪怪的，但是不管怎么說(shuō)，它是內(nèi)蒙古最有特色的飲食之一。接著說(shuō)的就是牛肉，不管是漢人還是少數(shù)民族，牛肉都是它們餐桌上必備的美食，尤其是對(duì)于蒙古族來(lái)說(shuō)，它們的牛肉都是本地的牛，而且都生活在大草原上，肉質(zhì)十分的鮮美，吃起來(lái)絕對(duì)讓你胃口大開(kāi)，很多人來(lái)這里就是直奔牛肉來(lái)的，在吃飯這里的牛肉，回程買(mǎi)些牛肉干帶回去也是不錯(cuò)的。

  奶酪也是蒙古族最喜歡的美食之一，同時(shí)它也是相當(dāng)具有蒙古族特色的，相信奶酪大家都吃過(guò)，但是原汁原味的奶酪你有沒(méi)有吃過(guò)呢，在那邊奶酪是很常見(jiàn)的，他們經(jīng)過(guò)不同的加工，味道上也會(huì)有些差異，但是不管怎么說(shuō)，它都會(huì)讓你胃口大開(kāi)。

  手抓羊肉也是當(dāng)?shù)匾坏篮苡忻麣獾奶厣�菜，這里的羊生長(zhǎng)環(huán)境很好，肉質(zhì)自然是不用多說(shuō)的，手抓羊肉的作法還是蠻特別的，但吃起來(lái)很好吃，所以有時(shí)間一定要去那里品嘗一下。

     馬奶酒  內(nèi)蒙古飲食不僅僅是填飽肚子那樣簡(jiǎn)單，它還是你一個(gè)體驗(yàn)文化的載體，從飲食的場(chǎng)所你能夠看到它的環(huán)境，從美食上你能夠體驗(yàn)到那里的飲食文化，所以不要小看美食，它也是你旅途中最重要的一部分。

 蒙古族是很熱情好客的，要是你去草原的話，很有可能被他們邀請(qǐng)去它們的帳篷品嘗美食，我想那對(duì)于你的旅途來(lái)說(shuō)應(yīng)該是很有幫助的，所以有時(shí)間去內(nèi)蒙那邊體驗(yàn)一下是非常好的。